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2007年 02月 20日 ( 1 )

代用品


b0034565_14442113.jpg子供の頃夏になると漬かり過ぎた糠漬けのきゅうりを薄く刻んで、ちょっと水にさらしてから絞って生姜のすったのをのせてお醤油をたらしてお茶漬けで食べるのが好きでした。
主人がピクルスが好きで時々自分で買ってきますが昨夜夕飯の仕度も億劫でお腹もあまり空いていなかったので久しぶりお茶漬けにしました。
カウンターの上にピクルスの瓶がのっていたので一つ出して薄く刻んで生姜をのせて醤油をたらして食べました。
かなりきゅうりの古漬けの味に似ていてお茶漬けに合いました。

by suziej | 2007-02-20 14:44 | 美味しい話