人気ブログランキング |

2005年 09月 11日 ( 1 )

今日の一品

b0034565_6122100.jpg

ポットラックパーティ用に作った一品です。
冷めても美味しい料理か向こうに行ってから電子レンジかオーブンで温めることになるので今日は薄切りの牛肉を使った冷菜にしました。
いたって簡単なのでお出かけ前に時間がかからずにピッタシお酒の肴にもお薦めです。

材料
牛肉の薄切り、きゅうり
合わせ調味料
醤油(3)酢(2)もろみ酢かバルサミコ酢(1)豆板醤(1)ニンニク、ネギ

*きゅうりはたたいて適当な大きさに切って軽く塩を振っておく
*牛肉はお酒を入れた沸騰させたお湯で軽く湯がく
*冷めてから合わせ調味料で合える

by suziej | 2005-09-11 06:12 | 美味しい話