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今日の晩ご飯

ポークポットロースト
b0034565_11541531.jpgアメリカの定番料理のひとつ
SeaSalt とコショーとガーリックのサッパリ味。
塩、コショーした豚肉をフライパンでこんがり焼き色をつけてから耐熱なべに入れて蓋をしてオーブンで焼きます。
30分後にジャガイモとにんじんを加えてさらに40分。
(豚肉700g400円)


b0034565_11543674.jpg
スライスして盛りつけたところ。
いつもだといんげんも入れます。
肉汁でにんじん、いんげんがいい味になります。
ワンディッシュディナーで簡単

by suziej | 2004-10-12 11:54 | 美味しい話