デンバーの新しい鮨屋
シンプルでモダンなダイニングルームと奥の鮨バー
オーナーシェフはハンサムな若いアメリカ人で日本人の鮨職人が2人働いているそばで鮨も握ります。
最近はアメリカ人の若い年齢層をターゲットにした鮨レストランが増えています。
私達がオーダーしたのはハウスサラダ、神戸ビーフの前菜、さつまいもの天ぷら、鮨の盛り合わせです。
盛り合わせの巻物はカリフォルニアロール、スパイシーツナロール、鉄火巻きからチョイス出来ます。
by suziej | 2006-02-25 02:56 | 美味しい話